Kurzurlaub, Geschäftsreise oder Familienfest

Unser Hotel-Restaurant, an der alten Sythener Wassermühle und dem Schloss Sythen gelegen, bietet für nahezu jeden Anlass den passenden Rahmen. Im Hotel stehen Ihnen 12 moderne Zimmer zur Verfügung die einer 3 Sterne plus Klassifikation entsprechen. In unserem Restaurant bieten wir Ihnen regionale Klassiker als auch moderne Kreationen.
Bei unseren Speisen legen wir neben der Qualität auch einen hohen Wert auf Regionalität. So arbeiten wir eng zusammen mit unserem lokalen Bäcker, Fleischer und Müller, sowie mit verschiedenen Bauern aus dem Münsterland die uns unter anderem mit Rindfleisch, als auch saisonalen Produkten wie Spargel, Erdbeeren, Wild oder Heidschnucken versorgen. Der Leitfaden unseres kulinarischen Denkens ist, neben den Klassikern der westfälischen Küche, immer wieder Gerichte neu zu entdecken und zu kreieren, ohne dabei unsere Wurzeln aus den Augen zu verlieren.