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Wir sind ein Familienbetrieb, der seit 1994 den Original Elsässer Flammkuchen, nach einem alten Familienrezept unseres Familienoberhauptes Sepp Wessbecher, übrigens ein gebürtiger Elsässer (aus Wintzenbach/Elsass), vor Ort mit frischen, leckeren Zutaten in bester Qualität zubereitet und serviert. Selbstverständlich bereiten wir auch den Teig noch selbst zu und benutzen keine tiefgekühlten Teigplatten oder vorgefertigte Flammkuchen!Wir verarbeiten auch keine Geschmacks- oder Konservierungsstoffe!Nur das garantiert allerhöchste Qualität und einen unverwechselbaren Geschmack.