Höhscheider Obstwiese

Herstellung und Verkauf der Liköre und Obstbrände unserer Streuobstwiese.

Alte regionale Obstsorten - unbehandeltes Obst - traditionelle Verarbeitung - natürlicher Geschmack

Wir haben ausschließlich alte Obstsorten, die in den Läden kaum zu bekommen sind. Bei unseren Bäumen handelt es sich um Hochstämme, dies dient dem Erhalt der Landschaftsform der Bergischen Streuobstwiese. Wir verzichten komplett auf den Einsatz von chemischen Pflanzenschutzmitteln und Kunstdünger. Unser Obst kommt so vom Baum oder Strauch, wie es dort natürlich wächst. Wir produzieren alles in Handarbeit, so wie Oma es noch machte. Dabei entstehen kleinere Mengen, die im Laufe des Jahres auch ausverkauft sein können. Unsere Produkte sind saisonal, d. h. Im Jahresverlauf ändert sich das Sortiment im wieder. Wir bemühen uns, in unseren Produkten so viel Frücht wie möglich und nur soviel Zucker wie nötig zu verwenden, um den natürlichen Fruchtgeschmack zu erhalten.