*Landwirtschaftsmeister mit Ausbilderberechtigung für Landwirt und Fachverkäufer(in) Nahrungsmittelhandwerk (Metzgerei)
*Eigener landwirtschaftlicher Betrieb mit Obstanbau, Schwerpunkt Erdbeeren und Himbeeren,
*Eigene Hofmetzgerei, Verarbeitung von Schweinen, Rind, Wild aus dem Spessart und Odenwald, Geflügel, Lamm, Ziegen,

• Hofladen
• Wochenmärkte die mit speziell entwickeltem Verkaufsanhänger und -Container bedient werden
• Vollsortiment an Obst und Gemüse
• Feinkost
• Käse, hauptsächlich von der Schönegger Käsealm
• Hoffeste
• Ab Mai 2004 Web-shop
• Partyservice, mit Geschirrverleih, Buffetservice, Lieferservice, etc.
• ab Juni 2004 zunächst 2 Ferienwohnungen in wunderschöner, totalrenovierter Villa, mit Schieferdach, und toller Süd-Ost-Hanglage am westlichen Rande des Spessarts, aus dem Jahre 1918,

Ab Ende 2004 noch 5 Ferienwohnungen,