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In unserem Mühlenbetrieb stellen wir alle Typenmehle aus Roggen, Dinkel und Weizen her. Auf unserem alten Mühlensystem schonend vermahlen, entstehen so feinste Mehle, Vollkornmehle und -schrote.Weiterhin umfasst unsere Produktpalette viele Spezialmehle. Neben der Produktion für Handwerksbäckereien der Umgebung, erfreuen sich unsere Produkte immer größerer Beliebtheit und der Hobbyküche und Hausbäckerei. Unsere Produkte können Sie auch direkt über den OnlineShop beziehen. Regionalität ist für uns keine Erfindung der Moderne - sondern gelebte Tradition. Die Öffnungszeiten sind Richtwerte, als Familienbetrieb halten wir es nach der Devise, "sind wir da, haben wir auch geöffnet" :) Ihre Familie Schmidt