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Herzlich Willkommen bei der Gailertsreuther Mühle Das Müllerhandwerk - eine jahrhundertlange Tradition Wie wir dieses wertvolle Handwerk verstehen Schon seit Generationen pflegen wir das Handwerk des Müllers. Fasziniert erleben wir Tag für Tag und Jahr für Jahr wie aus einem Korn ein lebenswichtiger Bestandteil und wertvoller Energielieferant unserer täglichen Ernährung wird. In unserer Mühle verbinden wir das traditionelle Handwerk mit moderner Entwicklung. Seit 2008 sind wir als reine Bio-Mühle anerkannt. Dabei legen wir größten Wert auf die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe, sowohl beim eigenen Anbau als auch beim Bezug von Bauernhöfen aus der Region. Verantwortungsbewusst pflegen wir in der eigenen Landwirtschaft eine behutsame Bodenbearbeitung und verzichten auf intensive Bewirtschaftung. Bei der Mehlverarbeitung setzen wir auf eine mehrstufige, schonende Vermahlung. Denn nur Produkte von bester Qualität können später in der Backstube oder in der Küche den vollen Geschmack entfalten.