Guldens Bergstube

Die Guldens Bergstube ist eine Bäckerei mit Cafe in der Bergstraße 1. Unser Familienbetrieb wurde 1908 in der Bayreutherstraße 37 gegründe. Wir verbinden traditionelle fränkische Backkunst, französische Patesserie und etwas la dolce vita. Bauernbrote aus hauseigenen Natursauerteig nach Urgroßvaters-Rezept, Kümmelkiple, Korianderspitze, Vollkornbrote aus selbst geschroteten Getreide, Omas-Kuchen, Törtchen & Torten, Tartes, Eclairs & Macarons,französische Baguettes, Ciabatta & Focaccia, Frühstücke, Mittagsgerichte & Pizzen, italienische Kaffeevariationen, Bier & Wein aber natürlich nicht zu vergessen unsere Original-Gulden-Brezen die von unseren Senior Chefs Ilse & Georg Gulden erfunden wurden und über die Grezen Erlangens hinaus bekannt sind. Das Highlight des Jahres ist natürlich die Erlanger Bergkirchweih. Die Gulden-Breze gehört genauso mit zum Berch wie eine Maß-Bier und ein paar Bratwürste. In den Sommermonaten sind wir mit unserem Brezenstand auf verschiedenen Festen und Kerwas.