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Die spätgotische Stiftskirche prägt mit ihren zwei Türmen die Altstadt von Öhringen. Sie wurde 1454-97 als dreischiffige Hallenkirche mit Netzrippengewölbe errichtet. Bis 1506 fügte man die Stiftsgebäude mit dem Kreuzgang und der Seitenkapelle hinzu. Der Blasturm beherbergte die historische Türmerwohnung und das Archiv des Hauses Hohenlohe.