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Am Anfang steht die Idee, am Ende der Genuss. Ein hohes Maß an Nachhaltigkeit und Transparenz, ein allgegenwärtiges Bewusstsein für Lebensmittel und deren Herstellung, sowie Achtung vor der Natur. Verbundenheit zur Heimat und Unterstützung der regionalen Kreisläufe. Dies wollen wir mit unserem Konzept pur regional fördern, fordern, stabilisieren und realisieren.