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Salami, die bekannteste Gruppe der Rohwursterzeugnisse, verkörpert durch ihre unterschiedlichen Eigenschaften die Vielfalt und die mannigfache kulinarische Kultur der verschiedenen Regionen Italiens. Levoni zählt seit je her zu den italienischen Unternehmen die diesen Reichtum am besten vertreten. Das Angebot der Firma Levoni umfasst über 50 verschiedene Salamierzeugnisse, die nach exklusiven Rezepturen ... mehr lesen
Im Herzen Brüssels befindet sich die Chocolaterie Zaabär. Sie ist eine Art gläserner Schokoladentempel, in welchem man mit allen Sinnen die Fertigung feinster Köstlichkeiten aus Schokolade auch live beobachten kann. Ob nun Kombinationen aus Gewürzen und Schokolade oder aber kleine knusprige Schokoladenhappen gerade kreiert werden, immer hat man den Eindruck, dass Phantasie, Kreativität und Verspieltheit ... mehr lesen
In einem kleinen Bergdorf in den Abruzzen werden unser Sughi noch handwerklich hergestellt. Senore Nicola kauft frisches Gemüse auf dem Markt, wäscht und schneidet es, fügt gute Tomaten und Kräüter aus regionaler Herkunft hinzu. Das alles mit viel handwerklichen Geschick und viel Geschmack das sind unsere Sughi´s. Täglich werden nur etwa 90 kg oder 300 Gläser hergestellt. Besser geht´s nicht! Ihr Delikatess-Express.de ... mehr lesen
Pasta Afeltra aus Gragnano verdankt ihren Weltruhm den besonderen klimatischen Bedingungen in der Kleinstadt im Süden Kampaniens. Feuchte, frische Fallwinde aus den Bergen treffen hier auf steten Meerwind. Früher wurden in den Straßen von Gragnano die Nudeln getrocknet, heute werden in den Trocknungskammern eben diese klimatischen Verhältnisse nachempfunden. Langsame Trocknung bei geringen Temperaturen ... mehr lesen
Die Firma Plozner ist einer der Spitzenbetriebe der Region Grave del Friuli. Die Weinberge werden nach den Regeln des biologischen Anbaus bewirtschaftet. Bei Plozner wird nur eigenes Rebgut verarbeitet. Die Weine sind Jahr für Jahr von höchster Qualität. Die Weißweine sind bestechend reintönig, sie haben brillante Fruchttöne und eine wunderbar frische, rassige Säure. Jetzt neu bei Delikatess-Express.de ... mehr lesen
Auf unserer Fachtagung „Betriebsrat 2010“ vom 15. bis 17. November 2010 in Berlin-Mitte bekommen Betriebsräte unverzichtbares Fachwissen und holen sich viele Tipps und Ideen für Ihren täglichen Alltag als Betriebsrat.