Wir stillen Ramenhunger. Seit 2010 in Leipzig und seit 2020 auch in Dresden. Bei uns dreht sich alles um japanische Nudeln. Die stellen wir selbst her und servieren sie dir köstlich aufbereitet in aromareicher Brühe. Highlights sind unsere Toppings, alle frisch zubereitet und selbstverständlich hausgemacht. Keine Kompromisse, bester Geschmack. Du ernährst dich vegan oder glutenfrei? Du bist im Umaii immer willkommen. Wir verwöhnen dich ideenreich und vielseitig. Und falls Du nicht ins Restaurant kommen kannst liefern wir Dir deinen Ramen nach Hause. Du solltest nie auf Ramen verzichten.