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GLOBUS Restaurant: Stärkung nach dem Einkauf Das Restaurant Idar Oberstein ist neben Fachmetzgerei und Meisterbäckerei der dritte Bereich, der ausschließlich von GLOBUS Mitarbeitern betrieben wird. Die hier arbeitenden Köche stellen die Menüs eigenständig zusammen und können dadurch auch regionale und saisonale Spezialitäten in den täglich wechselnden Speiseplan integrieren.