Das erste libanesische Restaurant in Hannover eröffnet am 10. März 2005 im ehemaligen Restaurant Saadi seine Türen. Die klassische libanesische Küche hat eine lange Tradition und prägte die gesamte orientalische Gastronomie. Sie ist besonders bekannt für ihre Frische und für ihre raffinierten Gewürzmischungen. Auch beim europäischen Publikum sind „Falafel“ und „Mezze“ (Vorspeisenplatte) inzwischen bekannte und beliebte Gerichte.