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Ich berate und unterstütze Sie in Norddeutschland als unabhängiger Sachverständiger in den Bereichen HACCP, Hygiene/Reinigung, Zertifizierungen, Lebensmittelrecht und Marketing. Ich bin seit 25 Jahren in der Lebensmittelbranche tätig und kann auf eine Vielzahl von Projekten im Bereich der Qualitätssicherung im Handwerk, mittelständischen Unternehmen sowie der Industrie verweisen. Ich verstehe mich als distanzierter Betrachter Ihrer individuellen Situation, kompetenter Problemlöser und Ihr Ansprechpartner bei Behörden und Organisationen. Ein umfangreiches Netz von Fachleuten erlaubt mir, sowohl auf die jeweiligen Spezialisten im gewerblichen Bereich zuzugreifen als auch mit Behörden und Verbänden in Ihrem Interesse zu kommunizieren. Mein Angebot richtet sich an das lebensmittelverarbeitende Gewerbe, gastronomische Betriebe aber natürlich auch Einrichtungen wie Pflege- und Altenheime jeweils völlig unabhängig von der Betriebsgröße.