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Schäferei GbR/Lammdirektvermarktung Heute betreuen die Schäfer drei Herden mit insgesamt 1.500 Tieren, Im eigenen Schlachthof, wird das Lammfleisch zu Spezialitäten, wie Salami, Knacker, Leberwurst oder Lammschinken verarbeitet und schließlich mit dem Verkaufswagen auf Naturmärkten der Region oder an Fleischerläden verkauft. Weitere Produkte sind Wolle und Felle.