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Seit mittlerweile fast 200 Jahren steht die Familie Sammann für echtes Bäckerhandwerk - und das bereits in der 7. Generation. Tief verwurzelt in Fischerhude als traditionsreiche Wümmebäckerei, wurde aus dieser Geschichte ein modernes Konzept: SAM Urban Baker. Heute verbinden wir unsere handwerklichen Wurzeln mit urbanem Zeitgeist und betreiben mehr als 10 Filialen. Dabei bleibt eines unverändert: unsere Leidenschaft für hochwertige Backwaren und echte Handarbeit. Wir setzen auf ausgewählte Zutaten, traditionelle Herstellungsverfahren und den Anspruch, jeden Tag beste Qualität zu liefern. Ob knusprige Brote, frische Brötchen oder kreative Gebäckspezialitäten - bei SAM Urban Baker trifft Tradition auf Innovation. Unsere Filialen sind Orte für Genuss, Begegnung und echtes Bäckerhandwerk. SAM Urban Baker steht für Herkunft, Qualität und Weiterentwicklung - für alle, die gutes Brot lieben und Wert auf echtes Handwerk legen.