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Das Weingut Schmitt in Bergtheim mit Anja Schmitt-Kraiß und Frank Kraiß ist ein Familienweingut, das abseits von Frankens berühmten Weinorten liegt. Zum Glück – hier geht es ruhiger zu. Wir haben Platz und von Sonnenaufgang bis Sonnenuntergang einen Blick, der weit und beeindruckend ist. Hier arbeiten wir seit Generationen. 15 verschiedene Rebsorten auf 30 Hektar Rebfläche und der Adler - unser Wappentier – begleitet uns über die Weinberge vom westlichsten Rebstock am Mittelmain über die Volkacher Mainschleife bis zum östlichsten Rebstock im Steigerwald – über fast 100 km. Prämierter Glühwein von der Genießerzeitschrift Selection. Der wärmt die Seele. Unser „Federwein“ ist das erste Produkt eines neuen Jahrgangs. Die Trauben werden gelesen und gepresst. Der frische Rebensaft gärt dann langsam aufgrund der natürlichen Hefen und bildet Alkohol. Federweißer ist extrem süffig und mit frischen Walnüssen und Zwiebelkuchen ein herbstlicher Klassiker auf den sich viele Menschen sehr freuen.