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In seiner Arbeit vereint der Backofenbauer die Leidenschaft für Feuer und das traditionelle Handwerk des Ofenbaus. Mit seiner Meisterprüfung im Ofen- und Luftheizungsbauer Handwerk, seinen Erfahrungen als Schulungsleiter und Kooperationen mit vielen Ofensetzern, ist er ein Experte in seinem Feld. Neben internationalen Projekten rund um Holzbacköfen ist er selbständiger Dozent und Botschafter für gesunde Holzwärme. Er engagiert sich für sicheres, umweltschonendes Kochen und Backen, und bringt diese Leidenschaft in Workshops und Kursen zum Ausdruck.