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Von Beginn an setzte Teig & Zeug alles daran, so viele Produkte wie möglich Hausgemacht anbieten zu können. So werden z. B., neben den Teigen, auch die Kräuterbutter und fast alle Saucen, nach eigener Rezeptur, immer frisch hergestellt. Aktuell sind insgesamt mehr als 150 Mitarbeiter in Achim beschäftigt und es wird täglich daran gearbeitet, die Qualität der Produkte zu wahren, die Rezepturen zu optimieren und einen reibungslosen Ablauf bei Bearbeitung und Lieferung der Bestellungen zu gewährleisten. Pizza, Pasta, Baguette, Burger und Co. werden dazu in vier separaten Küchen zeitgleich zubereitet und von bis zu 30 Fahrern an die Achimer Haustüren geliefert.